Torta da BISA com doce de leite MOCOCA - Chance Extra Sorteio MOCOCA

Esta é mais uma receita de uma leitora qui do blog

que está participando com chance extra para o Sorteio MOCOCA (link sorteio aqui)

Ela é a Carminda Mattos do Carmo

do blog  CMC SORTEIOS E PROMOÇÕES

passa lá para conhecer o blog dela,link aqui

Torta da BISA com doce de leite MOCOCA

Massa:

1 colher de margarina

1 gema

2 colheres de sopa rasas de açúcar

1 colherinha de café rasa de fermento em pó

farinha de trigo suficiente para formar uma massa homogênea e macia.

recheio: 1 lata de doce de leite MOCOCA

cobertura de suspiro: 1 clara de ovo batida em neve firme, acrescente

2 colheres de sopa de açúcar e bata bem para formar um merengue tipo suspiro.

raspa de casca de limão ( é opcional )

Preparo da torta: Misture bem a margarina com a gema e o açúcar.

Acrescente o fermento e a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa

homogênea, solta e macia. Forre uma forma redonda 25cm com uma camada de massa fina

e levante uma paredinha baixa em toda volta. Fure o fundo com um garfo para

não estufar. Leve ao forno médio para assar .

Ela encolhe quando assada, fica moreninha clara.

Enquanto isso prepare o merengue tipo suspiro

Retire a massa do forno, mas não apague, pois a torta vai voltar ao forno .

Acrescente o doce de leite MOCOCA, espalhando uma camada fina.

Cubra o doce de leite com o merengue (suspiro) e com um garfo faça biquinhos para cima,

puxando o merengue ou deixe liso.

Volte ao forno para dourar os biquinhos.

Retire do forno de deixe esfriar, para servir.

Parece deliciosa...

Obrigada

Carminda!!!

Bjos

E quem quiser participar do SORTEIO MOCOCA ainda dá tempo, clique aqui