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Receita de Pão Integral na Panificadora + produtos Vitalin

31 de julho de 2014

Quero contar sobre um produtos que há muito tempo eu gostaria de comprar ,mas acabava desistindo porque achava que ia "me engordar" demais... uma panificadora!
Mas desde que fiz um workshop sobre pães funcionais fiquei convencida de que podia fazer ótimas receitas com e sem glúten, usando diversos produtos para enriquecer e tornar o "pão de cada dia" novamente um aliado para a saúde. E não mais o vilão que acaba com qualquer dieta ou controle de peso!
Sai do workshop e fui correndo pesquisar sobre panificadoras! Acabei comprando uma da Britânia (pane 2) preta.Que está funcionando muito bem!Obrigada.
Então,na medida que for descobrindo receitinhas "ótimas" de pães 
para fazer na panificadora vou postando por aqui!

Aqui vem a primeira:
Pão integral com Amaranto, Linhaça Dourada, Quinoa e Castanha.


Ingredientes:

1 copo de leite integral morno
1 ovo em temperatura ambiente
1/8 de copo de azeite extra virgem
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de sal
1 1/2 copo de farinha de trigo integral
1 1/2 copo de farinha de trigo especial
1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo
1 colher (sopa) de amaranto
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de quinoa
2 colheres (sopa) de castanha de caju moída

Preparo:
Retire a forma da panificadora, adicione todos os ingredientes na ordem acima, recoloque a forma na panificadora e escolha as opções de sua preferência.
No meu caso escolhi Opção:3, Quantidade de massa: II, Cor: média.

Obs: as medidas de colheres e copo são as que vem com a panificadora.

*É indicado fazer um buraquinho no meio das farinhas para colocar o fermento e não encostar no sal e no açúcar.

Olha só o tamanho do meu "pãozinho" !!!
Ficou lindo,né?

Como escolhi a cor média na panificadora, ela fica com essa casquinha crocante, que eu gosto.
Se escolher a clara fica bem mais branquinho.

Ficou super fofinho e nutritivo:

Como dificilmente me animava a fazer pão em casa antes (muito trabalhoso,rsrsr...) 
nem lembrava como era bom aquele cheirinho de pão novinho , saindo do forno!
E, claro, preciso me controlar para não exagerar! Porque fica uma delícia e o risco de comer demais aumenta muito!Mas me controlo!! E como ele tem muitos ingredientes "preciosos"  sei que estou cuidando da minha saúde e ainda posso comer pão, que amo!



Os acompanhamentos como om AmarantoLinhaça DouradaQuinoa vocês podem encontrar no site super confiável da Vitalin aqui. Também já fiz outras receitas com produtos da marca aqui e aqui


                                      
                             O que acharam dessa nova culinária do blog?







8 comentários:

  1. Estou louca para comprar uma panificadora ai vou poder fazer em casa também!
    bjos

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  2. Nossa que legal esse produto! hehe
    Mas aqui em casa não da pra ter, se não minha mãe não vai deixar ela guardada! kkkk'
    Pão engorda mesmo, mas é só saber maneirar rs

    Beijos

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  3. O aspecto do pão está uma maravilha, a Vitalin é super saudável.

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  4. Coisa boa este pão! Delicioso e super saudável! Amo!

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  5. Boa noite!! otimo e saudavel...queria fazer um pao assim em casa!
    beijos e bom final de semana
    www.cosasde-ladydiva.com

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  6. Que pão bonito!
    Deve estar uma gostosura!

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  7. Seu pao ficou lindao! Saudavel e deve ter ficado uma delicia!

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