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Vinícola Concha y Toro e Emiliana - Chile

29 de julho de 2017


Visitar algumas vinícolas do Chile 
era outro passeio que não deu tempo de fazer na primeira viagem ao país.
Mas desta vez conseguimos e estava uma dia lindo!

E a época para visitação em fevereiro é muito boa porque as parreiras estão cheias de uvas e, no caso desta, Vinícola Concha y Toro,  que visitamos é permitido experimentar as uvas durante a visita!
Delícia!
A visitação é feita com um guia brasileiro que nos conta a história da vinícola e também inclui a degustação de 3 vinhos e você leva a taça que usou pra casa!
E lá fomos nós para o sacrifício...








No local há um bar e uma loja onde é possível comprar vinhos, roupas e acessórios para degustação de vinhos.




Na visita você pode conferir as antigas adegas da Concha y Toro e conhecer a lenda que nasceu a mais de 100 anos atrás sobre o vinho Casillero del Diabo, bebida responsável por fazer a marca ficar conhecida mundialmente. Não vou falar sobre a lenda aqui porque gravei e vocês podem conferir no vídeo abaixo.
















O que achei muito interessante foi a estrutura do local que resistiu intacta a terremotos e tremores.Isso se deve à sua construção feita de “cal y canto”, típica no Chile nos séculos XVIII e XIX. Para unir os tijolos usava-se uma mistura de cal, areia e clara de ovo e um pouco de sangue, segundo dizem. A técnica que se utilizava combinava os ingredientes para juntar os tijolos, os quais vão gerando uma estrutura maior, com enormes arcos interiores, conforme informações no site da marca.



No caminho passamos pela vinícola Emiliana, onde são vendidos vinhos orgânicos, mas não conseguimos degustação para este dia.















Mas valeu a pena dar uma olhada no local e ver essas lhamas e alpacas fofas que ficam dando o ar da graça por ali...







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